Зеленые сосульки

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

По этому рецеп­ту я заготовила 15 семьсотграммовых банок, 4 литровые и 1 поллитровую банку. Эти помидоры нравятся и дома, и на работе.

0

Понадобится:

  • 10 кг зеленых помидоров "сосулек"
  • 0,5 кг лука
  • зе­лень
  • 200 г чеснока
  • перец горошком
  • Для маринада:
  • 5 л воды
  • 200 г соли
  • 400 г сахара
  • 1 бутылка 6% уксуса
  • аспирин

Приготовление:

1. Помидоры разрезать вдоль на 4 части. Лук на­резать кольцами, чеснок по­рубить. Зелень измельчить. Все перемешать, добавить перец и разложить по стери­лизованным банкам.
2. В воду добавить соль, сахар, уксус. Довести до ки­пения и положить аспирин (1 таблетка на 1 л воды). Го­рячим маринадом залить по­мидоры и банки закатать.

Приятного аппетита!
Метки записи: , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий