Добавлено в закладки: 0
1 кг баклажанов
3 яйца
2 кубика грибного бульона
Масло растительное
Репчатый лук
200 гр. сметаны
Приготовление:
1. Баклажаны порезать кубиками и залить соленой водой. Оставить на 20 мин, затем промыть холодной водой.
2. Яйца взбить и перемешать с баклажанами. Жарить на растительном масле постоянно помешивая. Добавить лук, порезанный полукольцами.
3. В обжаренные баклажаны добавить грибные кубики. Солить баклажаны не нужно! Все тщательно перемешать и тушить около 5 минут.
4. Добавить сметану. Тушить под закрытой крышкой 5 минут.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.