Блинчики на пиве

Порций: Время приготовления:
29.11.2015 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Остался не выпитый бокал пива после веселой вечеринки? Не торопитесь отправлять его канализацию, приготовьте утром блинчики и результат вас просто поразит.

Понадобится:

300 г просеянной муки
0,5 л пива
2 яйца
1 ст.ложка сметаны
соль, сахар по вкусу

Приготовление:

1. Отделить желтки от белков. Желтки растереть со сметаной, всыпать сахар, соль по вкусу, влить стакан пива. Смесь с желтками тщательно взбить веничком.
2. В смесь добавить муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков, влить оставшееся пиво и снова взбить.
3. Белки взбить отдельно и ввести во взбитую массу, перемешать.
4. Наливать тесто ложкой на смазанную маслом сковороду и выпекать блинчики.

Приятного аппетита!