Блинчики с красной рыбой

Порций: 4-6 Время приготовления: 40 минут
01.11.2020 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Блинчики с рисом – блюдо бюджетное, но присутствие красной рыбы переводи его в совершенно иную категорию. Слабосоленая семга –нежнейшая рыба. Начинка из семги, укропа и риса позволит блинчикам стать презентабельным блюдом, которым можно угостить друзей и заглянувших на огонек соседей.

Понадобится:

3 яйца

3 ч.ложки сахара

1 ч.ложка соли

900 мл молока

300-350 г муки

2 ст.ложки растительного масла

Для начинки:

0,5 стакана риса

200 г соленой красной рыбы

2 помидора

укроп свежий

Для соуса:

2 ст.ложки соевого соуса

3 зубчика чеснока

1 ст.ложка майонеза

Приготовление:

1. Соедините муку, масло, соль, сахар, яйца и 200 мл молока. Взбивайте смесь миксером на низкой скорости до однородности. Влейте оставшееся молоко и перемешайте. Испеките из получившегося теста блинчики.
2. Рыбу нарежьте тонкими полосками.
3. Для начинки отварите рис, остудите. Соедините с измельченными помидорами и укропом.
4. Смешайте все ингредиенты для соуса и заправьте рис.
5. Выложите на каждый блин рыбу и рисовую смесь. Сверните.

Приятного аппетита!