Блины закусочные на пиве

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

Для теста:
0,5 л пива,
1 ст.ложка сметаны,
300 г муки,
растительное масло для жарки.
Для начинки:
150 г твердого сыра,
1 болгарский перец,
100 г майонеза,
1-2 зубчика чеснока.

Приготовление:

1. Соединить все ингредиенты для теста, перемешать.
2. Сковороду смазать маслом, раскалить. Из полученного теста выпечь тонкие блинчики.
3. Для начинки сыр натереть на мелкой терке. Перец очистить от семян и плодоножки, мелко нарезать. Чеснок очистить, мелко нарезать или пропустить через пресс. Все соединить, заправить майонезом, перемешать.
4. На каждый блинчик выложить по 1-2 ст.ложки начинки, сложить конвертиком.

Приятного аппетита!