Цыпленок в яблочном уксусе

• 1 цыпленок
• 3 средние картошки
• 100 г сыра
• черный перец
• соль
• майонез
• 4 ст.ложки яблочного уксуса

1. Цыпленка делим на 4 части, убира­ем все остатки внутренностей, моем, кладем в миску, солим, перчим по вкусу, добавляем яблочный уксус и все это перемешиваем. Все это маринуется где-то 1,5 или 2 часа.
2. Затем кусочки цыпленка выкладываем в форму или обычную сковороду, добавляем немного растительного масла или, если есть - куриного жира, кладем сверху картофель, порезанный соломкой, немного солим его, кладем сверху тертый сыр и майонез.
3. Ставим в разогре­тую до 250°С духовку и выпекаем до готовности. К цыпленку подаю зеле­ный горошек или консервированную кукурузу.

Приятного аппетита!