Говядина с пивом

• 600 г говядины
• 2 ст.ложки сливочного масла
• 2 ст.ложки растительного масла
• 2 луковицы
• 1 ст.ложка муки (без горки)
• 1 стакан светлого пива
• 0,5 стакана воды
• тмин
• лавровый лист
• 1 ч.ложка сахара(без горки)
• соль перец

1. Мясо нарезать полосками, луковицы мелко.
2. Лук поджарить до золотистого цвета в смеси сливочного и растительного масел.
3. Добавить муки (чтобы не было комков) и жарить еще 1 минуту.
4. Влить пиво и воду, вскипятить и оставить на маленьком огне, пока не загустеет.
5. После этого добавить мясо, сахар, соль, специи.
6. Тушить под крышкой на слабом огне около 2 часов.

Приятного аппетита!