Добавлено в закладки: 0
1 крупный гусь,
1 кг антоновских яблок,
1 ч.ложка ягод можжевельника,
2 головки чеснока.
Приготовление:
1. Гуся выпотрошить, опалить, обмыть, обсушить, натереть изнутри смесью соли, чеснока и можжевеловых ягод, начинить туго антоновскими яблоками, лучше всего не совсем спелыми, разрезанными на четвертушки.
2. Зашить и поставить на противне в нагретую духовку. Запекать, поливая стекающим жиром, в течение 2-3 ч.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.