Икра из сладкого перца

Порций:   Время приготовления:

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

5 кг сладкого перца,
3,5 кг моркови,
3 головки чеснока,
3 стручка горького перца,
2 л томатного сока,
200 г 9%-ного уксуса,
1 стакан сахара,
1 ста­кан растительного масла,
2-3 пучка зелени.

Приготовление:

1. Перец разрежьте на 4 части, а морковь перемели­те на мясорубке. Измельчите чеснок, горький перец и зелень. Посолите по вкусу.
2. Поставьте на огонь и варите 40 минут с момента закипания. Горячим разлить в банки.

Приятного аппетита!

0

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий