Капустная запеканка

Долма

Подкоголи

Порций: 4-6 Время приготовления: 40 минут
22.09.2020 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Сочная и невероятно вкусная запеканка из брокколи и цветной капусты. Готовится блюдо очень просто, овощи можно использовать замороженные. По желанию можно добавить и любые другие овощи.

Понадобится:

300 г цветной капусты
300 г брокколи
2 яйца
250 мл жирных сливок
200 г сыра средней твердости
молотый мускатный орех
перец черный молотый
соль

Приготовление:

1. Капусту (цветную и брокколи) разберите на соцветия, положите в кипящую подсоленную воду и варите в течение 7 минут. Затем обсушите на дуршлаге.
2. Яйца взбейте венчиком. Добавьте сливки, треть тертого сыра, мускатный орех, перец и соль.
3. Капусту выложите в форму для запекания. Залейте яичным соусом. Посыпьте оставшимся сыром.
4. Запекайте блюдо в духовке, разогретой до 200°, в течение 30 минут.

Приятного аппетита!