Добавлено в закладки: 0
Блюдо для истинных любителей и ценителей озерной и речной рыбки — вкусное, питательное и привлекательное, что тоже крайне важно.
Карп фаршированный
Порций: 4-6 Время приготовления:
1 час 20 минут
Понадобится:
- 1,5 кг свежего карпа
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 0,5 лимона
- 70 г сливочного масла
- 4 ст.ложки белого сухого вина
- перец душистый
- соль
Приготовление:
1. Карпа очистите и выпотрошите, удалите жабры.Грибы и лук мелко нарежьте. Обжарьте их на сливочном масле (7 минут), добавьте вино и тушите еще 7 минут.
2. Рыбу натрите солью и перцем внутри и снаружи, сбрызните лимонным соком и нафаршируйте приготовленной начинкой. Отверстие скрепите деревянными зубочистками.
3. Выложите карпа на смазанный маслом противень, смажьте сверху растопленным сливочным маслом и запекайте в духовке 45 минут при 180 °С.
4. Во время приготовления смажьте карпа маслом несколько раз, чтобы получить золотистый цвет.
5. Подавайте со свежей зеленью и отварным картофелем.
Приятного аппетита!
2. Рыбу натрите солью и перцем внутри и снаружи, сбрызните лимонным соком и нафаршируйте приготовленной начинкой. Отверстие скрепите деревянными зубочистками.
3. Выложите карпа на смазанный маслом противень, смажьте сверху растопленным сливочным маслом и запекайте в духовке 45 минут при 180 °С.
4. Во время приготовления смажьте карпа маслом несколько раз, чтобы получить золотистый цвет.
5. Подавайте со свежей зеленью и отварным картофелем.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.