Главная ← Вторые блюда ←

Картофель в молоке

Пирожки на палочке

Круглые цукини, фаршированные рыбой

Порций: 4-6 Время приготовления: 40 минут
08.09.2019 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Вы пробовали когда-нибудь готовить картофель в молоке? Я часто готовлю картофельное пюре и добавляю в него молоко, но вот чтобы полностью варить картошку в молоке - не пробовала никогда. И очень даже напрасно! Картофель, приготовленный в молоке, имеет приятный молочно-сливочный аромат. Такую картошку можно приготовить в кастрюле, в сотейнике или же в мультиварке.

Понадобится:

400 г молодого картофеля
200 мл молока
40 г сливочного масла
укроп свежий
соль

Приготовление:

1. Картофель очистите и промойте. Мелкие клубни оставьте целыми, крупные нарежьте.
2. Положите картофель в кастрюлю с кипящей водой, посолите и варите до полуготовности.
3. Молоко доведите до кипения.
4. Из кастрюли с картофелем слейте воду. Влейте горячее молоко. Положите сливочное масло и доведите до готовности.
5. Подавайте картофель, посыпав рубленым укропом.

Приятного аппетита!