Кекс с глазурью

Порций: 4-6 Время приготовления: 40 минут
20.11.2020 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Хлебопечка – замечательная вещь, закинешь в нее все ингредиенты, она сама перемешает, настоит и выпечет, но это касается только хлеба. Что касается кекса, то тут немного сложнее, так как замешивать тесто нужно самостоятельно. Получается, что никаких преимуществ нет, но ради интереса попробовать можно.

Понадобится:

Для теста:

180 г муки
0,5 ч.ложки соли
1 ч.ложка разрыхлителя
50 г сахара
2 яйца
70 г сливочного масла
50 мл молока

Для глазури:

50 г муки
2 ст.ложки сливочного масла
40 г сахара
0,5 ч.ложки молотой корицы

Приготовление:

1. Смешайте муку, соль и разрыхлитель. В отдельной чашке взбейте яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Добавьте молоко, еще раз взбейте. Добавьте сухие ингредиенты, перемешайте. Должна получиться густая масса.
2. В отдельной миске взбейте ингредиенты для глазури. Смажьте половиной глазури дно формы. Влейте тесто.
3. Оставшейся глазурью смажьте верх кекса. Выпекайте в хлебопечке в режиме «Кекс».

Приятного аппетита!