Кекс с орехами и яблоками

• 1 стакан муки
• 1 стакан сахаpa
• 150 г сливочного масла
• 2 яйца
• 3 ст.ложки молока
• 100 г жаренного арахиса
• 1 ч.ложка пекарского порошка
• 2-3 яблока

1. Арахис измельчить в крошку. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками.
2. Размягченное сли­вочное масло расте­реть с сахаром. Доба­вить яйца, молоко и все перемешать.
3. В полученную мас­су всыпать муку, пе­карский порошок и приготовить тесто консистен­ции густой сметаны. Добавить в тесто орехи, яблоки и акку­ратно перемешать.
4. Наполнить тестом смазан­ные сливочным маслом фор­мочки для кексов на 2/3 вы­соты и выпекать в духовке в течение 30-40 мин при 180 °С.

Приятного аппетита!