Кексики с начинкой из яблок

Порций: 6-8   Время приготовления: 1 час 20 минут

Добавлено в закладки: 0

Чаще всего, когда много яблок, с нашего стола не сходит шарлотка. Но сегодня мне захотелось кексиков с начинкой из яблок.

0

Понадобится:

  • 1 ст.ложка уксуса 9%
  • 1 ч.ложка сахара
  • 1 ч.ложка соли
  • 1 ст.ложка растительного масла + масло для смазывания
  • 3-3,5 стакана муки
  • 1 стакан воды
  • 1 яйцо
  • Для начинки:
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 6 яблок
  • корица
  • Приготовление:

    1. Тщательно перемешайте яйцо, соль, сахар, уксус и растительное масло. Влейте теплую воду, добавьте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте в теплом месте на 10 мин.
    2. Подошедшее тесто раскатайте скалкой. Затем руками, смазанными маслом, растяните тесто на весу в тонкий пласт. Сложите пополам и разрежьте на квадраты со стороной 7-8 см.
    3. Яблоки очистите, удалите сердцевину с семенами, нарежьте кубиками и обжарьте на разогретом масле. Добавьте сахар и корицу. Перемешайте. 4. Формы для кексов смажьте маслом. Выстелите каждую тестом и заполните яблочной начинкой. Прикройте сверху краями теста. Слегка прижмите.
    5. Выпекайте в разогретой духовке до 200 С 20-25 мин.

    Приятного аппетита!
    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    Войти, чтобы оставить комментарий