Компот из ягод

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

На 1 литр компота:
1 стакан любых ягод,
1 стакан сахара.

Приготовление:

1. Ягоды тщательно пере­брать, выложить на дурш­лаг, промыть под проточ­ной водой.
2. Банки предварительно вымыть с моющим сред­ством, обсушить, поста­вить в холодную духовку, затем духовку, нагреть до максимальной темпе­ратуры, банки стерилизо­вать в течение 10 мин, дать остыть вместе с духовкой при закрытой дверце.
3. Ягоды разложить в под­готовленные банки. Нуж­ное количество сахара всыпать в небольшое коли­чество воды, варить, пока сахар не растворится, раз­лить в банки.
4. Банки долить до краев кипятком, закатать про­кипяченными крышками, перевернуть, завернуть в одеяло, дать остыть.
5. Компот хранить в про­хладном месте.

Приятного аппетита!