Добавлено в закладки: 0
Рецепты блюд из хурмы не ограничиваются вареньем. В этом рецепте из хурмы мы показали, как приготовить мясо с кусочками сочного фрукта. Но рецепты приготовления хурмы гораздо разнообразнее, чем кажется на первый взгляд.
Корейка под маринадом из хурмы
Порций:
Время приготовления:
Понадобится:
- 500 г корейки
- 4 хурмы
- 4 ст.ложки соуса брусничного
- 2 луковицы красные
- перец черный молотый
- соль Для брусничного соуса по желанию:
- 500 г брусники
- 150 г сахара
- щепотка корицы молотой
- 100 мл вино белого сухого
- 1 ч.ложка крахмала
Приготовление:
1. Хурму и репчатый лук нарежьте и положите в блендер, добавьте брусничный соус и перемешайте.
Натрите подготовленным маринадом мясо. Уберите в холодильник на 1 час. Затем посолите и поперчите.
2. Заверните мясо в фольгу и положите в форму для выпечки. На дно налейте немного воды. Запекайте в духовке, разогретой до 180°, до готовности. Периодически доливайте воду.
3. Кстати, брусничный соус хорош как добавка к мясу, рыбе и творожным блюдам. Чтобы его приготовить, залейте бруснику 250 мл воды и доведите до кипения. Всыпьте сахар и корицу, варите 5 минут. Затем измельчите блендером, перемешайте с вином и вновь доведите до кипения. Влейте крахмал, разведенный в 60 мл холодной воды, и быстро перемешайте. Снимите с огня.
Приятного аппетита!
2. Заверните мясо в фольгу и положите в форму для выпечки. На дно налейте немного воды. Запекайте в духовке, разогретой до 180°, до готовности. Периодически доливайте воду.
3. Кстати, брусничный соус хорош как добавка к мясу, рыбе и творожным блюдам. Чтобы его приготовить, залейте бруснику 250 мл воды и доведите до кипения. Всыпьте сахар и корицу, варите 5 минут. Затем измельчите блендером, перемешайте с вином и вновь доведите до кипения. Влейте крахмал, разведенный в 60 мл холодной воды, и быстро перемешайте. Снимите с огня.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.