Котлеты «Олимпийские»

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

1 кг мяса птицы,
200 г вареных грибов,
2 луковицы,
1 яйцо,
1/3 ч.ложки сливочного масла на каждую котлетку,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо прокрутить в мясорубке, посолить и поперчить, добавить яйцо.
2. Для начинки лук обжарить и перемешать с грибами.
3. Из фарша сделать лепешки, положить начинку и кусочек масла, слепить котлету. Обвалять в сухарях и жарить.

Приятного аппетита!