«Креветки на привале»

• 2 средних цукини
• 200 г кальмаров
• 200 г отварен­ных королевских креветок
• 1 вареное яйцо
• зеленый лук
• майонез
• соль по вкусу
• растительное масло

1. Цукини нарезать тонки­ми пластинами и обжарить на растительном масле по 2 мин с каж­дой стороны.
2. Кальмары отварить, очи­стить, нарезать тонкой солом­кой. Яйцо очистить, натереть на мелкой терке. Зеленый лук очистить, вымыть, порубить. Все смешать, посолить, за­править майонезом.
3. Выложить по 1 ст.ложке полу­чившейся массы на каждую пластинку цукини, сверху по­ложить по 1 креветке и свер­нуть цукини рулетиками.

Приятного аппетита!