Кулич «Самый простой»

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

1 кг муки,
100 г свежих дрожжей,
5 яиц,
2 стакана молока,
100 г сливочного масла,
1 стакан сахара,
1/2 ч.ложки соли,
1 стакан изюма,
1/2 ч.ложки корицы,
ванилин,
сахарная пудра.

Приготовление:

1. Из дрожжей, молока и по­ловины муки замесить тесто и дать подойти. Затем добавить желтки, раз­мягченное масло, са­хар, оставшуюся муку, соль, корицу и вани­лин по вкусу.
2. Хорошо выме­сить, ввести взбитые в крепкую пену белки, рас­паренный изюм и дать тесту подойти.
3. Выложить тесто в смазан­ную растительным маслом форму на 1/2 высоты и выпекать в духовке при 180 °С до готовности.

Приятного аппетита!