Курица с картофелем в духовке

Порций: 4-6 Время приготовления: 1 час 20 минут
26.10.2020 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Картошка, запеченная с кусочками курицы в духовке, - это вкусно и сытно. Дополните это блюдо салатом или соленьями и у вас готов полноценный и сытный обед или ужин.

Понадобится:

1 кг курицы
1 кг картофеля
3 ст.ложки горчицы
2 ст.ложки томатной пасты
2 ст.ложки оливкового масла
2 луковицы
3 зубчика чеснока
1 ч.ложка молотого черного перца
1,5 ч.ложки соли
3 ст.ложки тыквенных семечек

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для маринада.
2. Курицу нарежьте порционными кусочками, переложите в плотный пакет и залейте маринадом. Встряхните пакет, плотно завяжите и уберите в холодильник на сутки.
3. Картофель очистите, нарежьте крупными ломтиками. Добавьте к курице, встряхните и оставьте на 30 минут.
4. Выложите рагу в огнеупорную форму. Запекайте в разогретой до 180° духовке до готовности картофеля.

Приятного аппетита!