Главная ← Вторые блюда ←

Куриные клецки с имбирем

Легкие сырники

Манная каша или манка без комочков

Порций: 6-8 Время приготовления: 1 час 20 минут
21.04.2019 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

**Куриные клецки** – это универсальное и очень вкусное блюдо, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Такие клецки подойдут для того, чтобы добавить их в куриный суп или сделать из них бульон. Калорийность данного продукта очень мала, так как готовят куриные клецки из самой низкокалорийной части курицы – из грудки.

Понадобится:

1 куриная грудка
2 ломтика белого хлеба без корочки
0,25 стакана молока
2 см свежего корня имбиря
1 яйцо
свежая зелень(петрушка, укроп, базилик)
1 ч.ложка приправа "5 специй" (укроп сладкий, гвоздика, корица, анис, перец сычуаньский горошком)
соль

Приготовление:

1. Куриное мясо отделите от костей и пропустите через мясорубку.
2. Хлеб замочите в молоке, затем отожмите. Имбирь очистите, натрите на мелкой терке и добавьте в фарш вместе со специями, яйцом, хлебом, солью и рубленой зеленью. Вымешивайте 5 минут.
3. В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Из фарша формируйте небольшие клецки и аккуратно опускайте в кипяток на 2-3 минуты.
4. Подавайте горячими, по желанию украсив зеленью.

Приятного аппетита!