Куриные ножки, запеченные в тесте

• 6 куриных голеней
• 500 г замороженного сло­еного теста
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• зелень, салат, помидоры черри для украшения
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

1. Куриные голени помыть, обсушить, натереть солью и перцем. Обжарить на растительном масле до полуготовности.
2. Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Обжарить овощи на растительном масле. Посо­лить, поперчить по вкусу.
3. Слоеное тесто раска­тать в пласт, нарезать на квадраты 15x15 см.
4. Выложить на каждый ква­дратик теста 1 ст.ложку жаре­ных овощей, сверху устано­вить куриную голень. Завер­нуть тесто вокруг голени, чтобы косточка торчала сна­ружи. Перевязать стеблем петрушки.
5. Выложить "мешочки" на противень, смазать взбитым яйцом. Запекать в ду­ховке 20-30 мин при температуре 200 С. Украсить помидорами черри и зеленью.

- Запекать куриные ножки можно не только в слоеном, но и в дрожжевом несладком тесте. Тогда мешочки будут объемнее.
- В овощную начинку рекомендую вместо моркови положить лесные грибы или шампиньоны это улучшит вкус блюда.
- Куриные голени можно не обжаривать, а отварить до готовности.

Приятного аппетита!