Куриные биточки в пряном соусе

• Курица филе 300 гр.
• Яйца 2 шт.
• Белый хлеб 150 гр.
• Кетчуп 3 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Соевый соус 1 ст.л.
• Сахар кор. 1 ст.л.
• Чеснок 4 зуб.
• Паприка 1 ч.л.
• Оригано 1 ч.л.
• Перец и соль

1. Приготовим соус. Сок лайма, соевый соус, сахар, орегано, соль перец и кетчуп все перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и на медленном огне кипятить 5 минут.
2. Белый хлеб нарезать на крупные кусочки, убрать корки, высушить и натереть на крупной терке, чтобы получились крупные панировочные сухари похожие на японские сухари Панко.
3. Куриное филе перемолоть в блендере или в мясорубке с крупными ячейками. Добавить - соль, паприку, измельченный чеснок, яйца и приготовленные сухари и все перемешать до однородности. Вылепить небольшие шарики и запекать в духовке на максимуме 10 -15 минут. Затем обмазать биточки соусом и еще раз запечь до полной готовности.



Приятного аппетита!