Куриные голени в ароматных травах и специях

Обработка замороженных фруктов, овощей и ягод

Порций: 4-6 Время приготовления:
27.02.2018 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Сегодня для куриных голеней решила сделать сухой маринад. Я в последнее время больше предпочитаю именно такой маринад для мяса и курицы. Мясо получается ароматным и вкусным.

Понадобится:

2 кг куриных голеней
2-3 ст.ложки прованских трав
1 ч.ложка кориандра молотого
смесь перцев по вкусу
1/2 ч.ложки лимонного переца
приправа для курицы по вкусу
чесночные гранулы и чесночный порошок по вкусу или чеснок
соль
1 ч.ложка куркумы
1 ст. ложка оливкового масла

Приготовление:

1. Голени хорошо помыть, обсушить. Сложить в миску. Добавить все приправы и специи. Травы лучше немного растереть в ладонях перед тем, как посыпать курицу. Хорошенько всё перемешать. Добавить масло. Ещё раз перемешать, накрыть и дать постоять какое-то время. Минимум 2 - 3 часа.
2. Запекать в разогретой духовке при 200 С минут 40, затем включить на несколько минут режим "гриль".

Приятного аппетита!

Метки записи: куриная голень