Курица в духовке

Порций: 4 Время приготовления: 2 часа
20.03.2018 г.

Добавлено в закладки: 0

Курица, приготовленная в духовке, с ароматной и хрустящей корочкой - это всегда праздник! Пикантность блюду придаст набор пряных специй. Освоив однажды этот рецепт, вы не раз ещё к нему вернётесь, хотя процесс приготовления станет настоящим испытанием, потому что равнодушно вдыхать ароматы поджаренной курицы просто невозможно.

Понадобится:

Курица 1 шт.

Сметана 300 гр.

Тмин 2 ч.л.

Соль 2 ч.л.

Кориандр 1 ч.л.

Перец 1 ч.л.

Сухой чеснок 1ч.л.

Куркума 0,5 ч.л.

Гвоздика 0,25 ч.л.

Приготовление:

1. Приготовить смесь для курицы - смешать все специи и сметану (можно использовать несладкий йогурт).
2. Этой смесью обмазать курицу снаружи и внутри и поставить мариноваться минимум на 3 часа в холодное место.
3. Курицу запекать под фольгой 1 час, затем снять фольгу и еще запекать до румяной корочки.
Все секреты и подробности в видеорецепте.

Приятного аппетита!