Добавлено в закладки: 0
Курица и сама по себе продукт нежный, но приготовьте её в соусе – и мясо приобретёт невероятную сочность и станет ещё нежнее. Особенно если вы готовите курицу в молочном соусе.
Курица в молочном соусе
Порций: Время приготовления:
Понадобится:
- 1,5 куриных бедер и голеней
- 600 мл молока
- 5 ст.ложек сливочного масла
- растительное масло
- 1 морковь
- 5 зубчиков чеснока
- цедра 1 лимона
- 5 щепоток куркумы
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1. Кусочки курицы смажьте солью и перцем.
2. Зубчики чеснока раздавите плоской стороной лезвия ножа и выложите в форму для запекания. На сковороде разогрейте растительное масло, положите нарезанную морковь и жарьте до мягкости.
3. В сотейнике растопите сливочное масло. Положите курицу и жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Затем переложите кусочки курицы на чеснок в форме, добавьте морковь.
4. В сотейник из-под курицы влейте молоко. Добавьте тертую цедру и куркуму. Доведите до кипения на сильном огне. Получившимся соусом залейте курицу.
5. Запекайте при 200° в течение 25-30 минут (4 раза достаньте курицу из духовки и полейте образовавшимся соусом).
Приятного аппетита!
2. Зубчики чеснока раздавите плоской стороной лезвия ножа и выложите в форму для запекания. На сковороде разогрейте растительное масло, положите нарезанную морковь и жарьте до мягкости.
3. В сотейнике растопите сливочное масло. Положите курицу и жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Затем переложите кусочки курицы на чеснок в форме, добавьте морковь.
4. В сотейник из-под курицы влейте молоко. Добавьте тертую цедру и куркуму. Доведите до кипения на сильном огне. Получившимся соусом залейте курицу.
5. Запекайте при 200° в течение 25-30 минут (4 раза достаньте курицу из духовки и полейте образовавшимся соусом).
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.