Мармелад из цитрусовых

Порций: Время приготовления:
05.07.2017 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Предлагаю приготовить мармелад из цитрусовых. Такой мармелад готовится на основе апельсинового и лимонного сока. Для придания мармеладу более насыщенного вкуса жидкость кипятят с цедрой апельсина и лимона.

Понадобится:

1 кг любых цитрусовых
1 кг сахара

Приготовление:

1. Из фруктов выжать сок, вылить в большую кастрюлю. Добавить объем воды, равный объему сока, поставить на огонь, варить 20 мин.
2. Вымытую цедру цитрусовых поместить в марлевый мешочек, опустить в кастрюлю, варить 20 мин, затем вынуть. Добавить в смесь сахар, перемешать, снять с огня. Дать сахару раствориться.
3. Разлить смесь по банкам, закрыть крышками и остудить.

Приятного аппетита!