Морковные котлеты

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

1 кг моркови,
7-8 ст.ложек манки,
1 ст.ложка крахмала,
5 ст.ложек муки,
соль по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:

1. Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.
2. Добавить к морковной массе манку, крахмал, перемешать до получения однородной массы, посолить по вкусу и оставить смесь на 15 мин.
3. Смоченными в воде руками сформовать из полученной массы котлеты, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле в течение 7-10 мин сначала на сильном огне, а затем на слабом.

Приятного аппетита!