Понадобится:
- 0,5 кг мяса
- 2 луковицы
Для теста:
- 0,5 л кефира
- 1 яйцо
- соль
- сода
- мука
Приготовление:
- Режем мясо, как на гуляш. Желательно свинину. жир и масло. Ставим варить до готовности.
- Заводим тесто как на лепешки. Раскатываем сочни.
- Мелко режем лук и посыпаем сочни.
- Скатываем, как рулет, и режем на кусочки.
- Когда мясо будет готово, опускаем в жир с мясом готовые кусочки теста.
Приятного аппетита!
