Огурцы с рябиной

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

2 кг огурцов,
500 г рябины,
70 г сахара,
30 г соли,
50 мл яблочного уксуса.

Приготовление:

1. Огурцы вымыть, срезать кончики, уложить вертикально в стерилизованные банки. Рябину вымыть, обдать кипятком, разложить между огурцами.
2. В эмалированной кастрюле вскипятить 1 л воды, добавить сахар, соль и уксус, еще раз довести до кипения, залить огурцы, дать постоять.
3. Слить из банок маринад, процедить, вскипятить и залить огурцы. Повторить действия еще раз.
4. Банки закатать и оставить остывать вверх дном.

Приятного аппетита!