Оладьи из цветной капусты

Порций: 4 Время приготовления:
13.02.2018 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Разнообразить овощные блюда в сезон хочет практически каждая хозяйка. На заметку предлагаю взять достаточно простой рецепт оладьев из цветной капусты. Не думайте, что это скучно, скорее, наоборот.

Понадобится:

1 кг цветной капусты
0,5 стакана муки
2 яйца
зелень, соль, перец по вкусу
растительное масло для жаренья

Приготовление:

1. Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, остудить и мелко нарезать.
2. Добавить яйца, измельченную зелень, муку, соль и перец. Все перемешать.
3. Из приготовленной массы жарить оладьи с двух сторон в растительном масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!