Овощное жаркое Тирольское

Порций: Время приготовления:
26.04.2017 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Тушеная картошка с фасолью готовится достаточно быстро, если предварительно замачить фасоль. Данный рецепт отлично подходит для обеда или ужина как взрослым, так и детям.

Понадобится:

белая фасоль
картофель
репчатый лук
1-2 ст.ложки томатного пюре
соль, перец
растительное масло

Приготовление:

1. Сварить до готовности предварительно замоченную в холодной воде фасоль и очищенный картофель. Хорошо охладить.
2. Нарезать картофель ломтиками, обжарить в хорошо разогретом растительном масле и смешать с холодной фасолью.
3. Добавить мелко нарезанный и спассерованный лук, томатную пасту, соль, молотый черный перец и все еще раз осторожно перемешать.
4. Поставить кастрюлю на легкий огонь или в духовку, накрыть крышкой и довести до готовности 10-15 минут.

Приятного аппетита!