Пампушки из картофеля

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

500 г картофель вареный,
2 яйца,
100 г сыр твердый,
2-3 ст.ложки крахмала,
соль.

Приготовление:

1. Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).
2. Смешать с яйцом,сыром.Посолить. Добавить крахмал. Хорошо перемешать.
3. С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре.
4. Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
5. Еще я поджариваю на растительном масле лук,добавляю чеснок,перец и немного подсоленной води.И заливаю этой смесью пампушки.

Приятного аппетита!