Пампушки с чесноком

• 250 г муки
• 0,5 стакана моло­ка
• 1 яйцо
• 1 пакетик сухих дрож­жей
• 1 ст.ложка сливочного масла
• 0,5 ст.ложки сахара
• 0,5 ч.ложки соли
• 5 зубчиков чеснока
• 100 г растительного масла

1. Дрожжи развести в теплом молоке. Масло растопить. Со­единить молоко с дрожжами, маслом, мукой, сахаром и солью, замесить тесто и по­ставить в теплое место.
2. Из теста сформовать ша­рики, выложить на противень, выстланный бумагой для вы­печки. На каждом шарике сверху ножом сделать надре­зы крест-на-крест. Выпекать в духовке в течение 30 мин при 180 °С.
3. Чеснок очистить, пропу­стить через пресс, переме­шать с раст. маслом.
4. Готовые пампушки не­много охладить, обмакнуть в масляно-чесночную смесь и подавать к борщу.

Приятного аппетита!