Печенье «Синнабон»

60 г сливочного масла

50 г творожного сыра

1 яичный желток

80 г сахара

1 ч.ложка ванильного сахара

180 г муки

1 ч.ложка разрыхлителя

Для начинки:

2 ст.ложки сливочного масла

1 ст.ложка молотой корицы

4 ст.ложки сахара

1. Соедините размягченное сливочное масло, творожный сыр и сахар. Затем добавьте яичный желток и ванильный сахар. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и замесите однородное тесто. Вымешивайте, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Скатайте в шар.
2. Тесто раскатайте между 2 листами пергамента в пласт толщиной 0,5 мм. Смажьте растопленным маслом, посыпьте сахаром и корицей. Сверните рулетом и уберите на 1 час в морозилку. Нарежьте тонкими роллами. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в духовке, разогретой до 190 °С, в течение 10 минут.

Приятного аппетита!