Печеночные оладьи с грибами

Порций: Время приготовления:
05.07.2017 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Сегодня я хочу рассказать вам очень вкусный рецепт печеночных оладушек с грибами. Эти оладьи полюбились моей семье, так что готовлю я их часто, ведь продукты доступны, а времени на их приготовление нужно не много.

Понадобится:

800 г куриной печени
200 г вареных шампиньонов
2 луковицы
2 яйца
100 г манной крупы
200 г муки
растительное масло
0,5 ч.ложки соды
перец черный молотый
соль

Приготовление:

1. Печень очистите, промойте, обсушите и положите в блендер.
2. Добавьте нарезанный лук, грибы и яйца. Взбейте до однородности. Всыпьте манку, муку, соль, перец и соду. Перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы крупа набухла.
3. Небольшими порциями выкладывайте печеночное тесто на сковороду, разогретую с растительным маслом. Жарьте оладьи с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!