Пекинский салат

• 300 г ветчины
• 1 куриная грудка
• 250 г пекинской капусты
• 200 г моркови по-корейски
• 3 яйца
• 2 ст.ложки воды
• 1 ст.ложка муки
• сметана
• рубленные грецкие орехи
• растительное масло
• соль

1. Курицу отварите и остудите. Отделите мясо от костей и порубите.
2. Капусту нашинкуйте. Ветчину нарежьте брусочками.
3. Яйца соедините с водой и мукой, тщательно взбейте вилкой. Перелейте подготовленную массу на сковороду с разогретым маслом. Жарьте на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовый омлет остудите и нарежьте тонкими полосками.
4. Перемешайте подготовленные ингредиенты с морковью и орехами. Посолите и заправьте сметаной.

Приятного аппетита!