Пирог Ягодная сказка

Куриные рулетики с мятно-миндальной начинкой

Порций: Время приготовления:
12.07.2017 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Пироги с ягодами — настоящее летнее лакомство, которое готовят с любыми сезонными ягодами. Летом - с клубникой, земляникой, вишней, черникой, голубикой, малиной, ежевикой, крыжовником, сливой, смородиной, а осенью - клюквой, брусникой, калиной, рябиной.

Понадобится:

Для теста:

250 г маргарина
3 яйца
2 стакана сахара
3 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

2 яблока
фрукты и ягоды по вкусу

Приготовление:

1. Маргарин растопить, соединить с 1 стаканом сахара и растереть. Отделить белки от желтков. Желтки выложить в тесто. Добавить разрыхлитель, муку, все тщательно перемешать.
2. Выложить тесто в сухую, несмазанную форму для выпекания. Сверху разложить нарезанные яблоки, фрукты или ягоды.
3. Белки взбить с оставшимся сахаром в густую пену и залить начинку.
4. Выпекать пирог 30 мин в нагретой до 180°С духовке.

Приятного аппетита!