Пирожки с огурчиками

• 1 стакан огуречного ма­ринада
• 1 стакан воды
• 1 стакан растительного мас­ла
• 2 ст.ложки сахара
• 1 ч.ложка соды
• 7 стаканов муки
• растительное масло для выпекания
Для начинки:
• 10 маринованных огурчиков
• 2 луковицы

1. Замесить тесто. Ма­ринад, воду, муку, сахар соединить и перемешать. Добавить соду и еще раз перемешать. Оставить на 10 мин.
2. Сделать начинку. Огурчики и лук мелко на­резать и вместе обжарить.
3. Тесто разделить на ку­сочки, скатать шарики. Из каждого шарика раскатать лепешку. В середину ле­пешек положить начинку и сформовать пирожки.
4. Пирожки обжарить с двух сторон на сковороде в большом количестве рас­тительного масла.

Приятного аппетита!