Добавлено в закладки: 0
Как приятно, когда с утра ты просыпаешься не от звона будильника, а от аромата свежеприготовленных пирожков! Делюсь рецептом приготовления пирожков с вишней из дрожжевого теста в духовке.
Пирожки с вишней
Порций:
Время приготовления:
Понадобится:
-
Для теста:
- 1 ч.ложка сухих дрожжей
- 0,5 ч.ложки соли
- 0,5 стакана молока
- 100 г размягченного маргарина
- 2 стакана муки
- 2 ст.ложки сахара
- сахарная пудра для обсыпки Для смазывания:
- 1 желток
- 1 ч.ложка воды Для начинки:
- 400 г вишни без косточек
- 1 ч.ложка корицы
- 1 ч.ложка коньяка
- 1,5 ст.ложки крахмала
- 5 ст.ложек сахара
Приготовление:
1. Дрожжи растереть с солью, влить теплое молоко, добавить сахар, маргарин, перемешать, всыпать муку и
замесить тесто. Убрать тестой на 4 ч в холодильник.
2. Приготовить начинку. Выложить в миску вишню, сахар, корицу, коньяк, крахмал, перемешать.
3. Раскатать из теста на присыпанном мукой столе небольшие толстые лепешки, на каждую положить по 1 ст.ложке начинки, защепить края.
4. Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать смесью желтка и воды. Выпекать 30 мин в духовке, нагретой до 200°С. Слегка остывшие пирожки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
2. Приготовить начинку. Выложить в миску вишню, сахар, корицу, коньяк, крахмал, перемешать.
3. Раскатать из теста на присыпанном мукой столе небольшие толстые лепешки, на каждую положить по 1 ст.ложке начинки, защепить края.
4. Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать смесью желтка и воды. Выпекать 30 мин в духовке, нагретой до 200°С. Слегка остывшие пирожки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.