Помидоры «Чудо»

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

Помидоры,
1 ст.ложка растительного масла,
2 лавровых листа,
6 горошин перца,
лук.

Приготовление:

1. В литровую банку влить 1 ст.ложку растительного масла, положить 2 лавровых листа, 6 горошин перца, нарезанные на дольки помидоры, сверху - колечки лука, залить мари­надом.
2. Маринад: на 1 л воды - 2 ст.ложки соли (без верха), 3 ст.ложки сахара, 7-8 лавровых листков, 15-20 горо­шин перца, 10 шт. гвоздики, корица. Кипятить 3 ми­нуты, охладить, процедить, добавить 1/2 стакана сто­лового уксуса и чайную ложку желатина (растворить по инструкции для заливных блюд).
3. Стерилизовать 5-10 минут (не больше).

Приятного аппетита!