Рис с зеленой фасолью

Порций: 4-6 Время приготовления: 1ч 20 мин
19.01.2021 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Рис может быть основой множества вегетарианских или веганских блюд. Рис сочетается, практически, со всеми овощами, а также бобовыми, грибами и даже многими фруктами и орехами.

Понадобится:

500 г зеленой фасоли

150 г замороженной смеси овощей по желанию

4 зубчика чеснока

1 луковица

2 яйца

3 ст.ложки риса

2-3 ст.ложки соевого соуса + соус для замороженных овощей

растительное масло

свежая зелень

перец черный молотый

Приготовление:

1. Рис и яйца по отдельности варите до готовности. Яйца остудите, очистите и мелко нарежьте.
2. Замороженные овощи положите на сухую разогретую сковороду и жарьте до испарения жидкости. Затем добавьте масло, молотый перец и немного соевого соуса. Жарьте до готовности.
3. Лук и чеснок порубите и спассеруйте в сотейнике с разогретым маслом. Добавьте фасоль и готовьте в течение 10 минут.
4. Влейте к фасоли соевый соус и добавьте молотый черный перец. Положите рис и тщательно перемешайте.
5. Снимите сотейник с плиты. Положите яйца, приготовленные замороженные овощи и рубленую зелень. Перемешайте и подавайте на стол.

Приятного аппетита!