Каждый, кто хоть несколько раз бывал в суши-барах, уже наизусть выучили немного непривычные и порой смешные названия японских блюд, самым популярным из которых являются роллы Филадельфия, рецепт приготовления которых можно смело назвать классическим. Сегодня очень многие пробуют освоить науку домашнего приготовления таких всеми любимых японских блюд, как суши и роллы. Поэтому наверняка будет интересно узнать, как сделать роллы Филадельфия в домашних условиях, тем более, что роллы Филадельфия дома получаются полностью такими же, как если бы их делал профессиональный сушист.
0
Понадобится:
250 г риса для суши готового (см.рецепт рис для суши)
листы нори (японские водоросли)
лосось малосоленый, нарезанный тонкими ломтиками
сыр мягкий сливочный
Приготовление:
1. Бамбуковую циновку застелите пищевой пленкой. Сверху положите половину листа нори (гладкой стороной вниз). Затем равномерно выложите часть теплого риса. Аккуратно переверните лист нори вместе с рисом, чтобы нори оказалась сверху, а рис - на циновке.
2. На лист нори равномерно выложите сыр. Затем, помогая циновкой и придерживая начинку, сверните нори с рисом и сыром в рулет.
3. Свободное место на циновке выложите лососем. Вновь сверните рулет так, чтобы лосось стал завершающим слоем. Таким же образом, используя оставшийся рис, сыр, нори и лосось, сделайте другие рулеты.
4. Разрежьте рулеты на небольшие кусочки и подавайте на стол.
5. По желанию можно добавить в начинку ломтики свежего огурца или авокадо, положив их на слой сыра.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.