Рулет куриный с овощами

Порций: 4-6 Время приготовления: 1ч 20 мин
24.12.2020 г.

povar

Добавлено в закладки: 0

Рецепт приготовления куриного рулета с овощами вы можете использовать не только для повседневного меню, но и приготовить это блюдо в качестве закуски на праздничный стол.

Понадобится:

2 кусочка куриного фил (300-400 г или куриный фарш)

1 помидор

1 средняя морковь

2 яйца

2 зубчика чеснока

перец соль по вкусу

пучок зелени(укроп)

оливковое масло для смазки фольги для выпечки

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать пополам, но не до конца, выложить на смазанную маслом фольгу, отбить молотком так чтобы получился пласт толщиной где то 1 см поперчить посыпать зеленью, добавить протёртую на тёрке морковь мелкопорезанные помидор и чеснок.
2. Сварить 2 яйца, порезать и посыпать ими филе, закатать всё это в рулет с помощью фольги и засунуть в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
3. По истечении времени не выключая духовку достать рулет развернуть фольгу и отправить в духовку ещё минут на 15 чтобы рулет подрумянился.

Приятного аппетита!