Рыба по-арабски

• 6 средних рыб
• 2 ст.ложки оливкового масла
• 2 см корня имбиря
• 3 зубчика чеснока
• сок 2 лимонов или лаймов
• 3 веточки кинзы
• перец черный молотый
• соль морская крупная

1. Чеснок и кинзу порубите. Очищенный корень имбиря натрите на мелкой терке. Подготовленные ингредиенты перемешайте, добавьте лимонный сок и оливковое масло. Посолите и поперчите.
2. Рыбу очистите, выпотрошите и промойте. Каждую разрежьте пополам и смажьте подготовленным маринадом. Уберите в холодильник на 1 час.
3. Положите рыбу на противень и полейте маринадом.Запекайте 10 минут при 200°. Подавайте с тушеными овощами.

Приятного аппетита!