Салат из свежих помидоров и огурцов

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

5—6 помидоров,
2—3 огурца,
2 ст.ложки растительного масла,
3—4 ст.ложки уксуса.

Приготовление:

1. Вымытые помидоры и свежие огурцы нарезать тонкими кру­жочками, посыпать солью и перцем и красиво уложить в салатник.
2. К моменту подачи на стол полить уксусом, смешанным с расти­тельным маслом, сверху посыпать укропом или зеленью петрушки.
- Салат можно приготовить из одних огурцов или из одних поми­доров.
- Свежие помидоры можно заменить консервированными.
- В этот салат, по желанию, добавляют репчатый лук, нарезанный тон­кими кольцами, или мелко нарезанный зеленый лук.
- Подают салат к мясным и рыбным котлетам, к вареному или жареному мясу и рыбе, а также как отдельное блюдо.

Приятного аппетита!