Салат «Восточный экспресс»

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

1 стакан отварной темной фасоли,
1 стакан маринованных грибов,
3 крутых яйца
3 зубчика чеснока,
1 луковица,
сыр,
зелень,
соль,
перец,
майонез.

Приготовление:

1. Зубчики чеснока измельчить.
2. Среднюю морковь потереть на крупной терке и обжарить в растительном масле со средней луковицей, порезанной полукольцами, добавить 1 пучок порезанной кинзы и 1 пучок укропа с петрушкой.
3. Яйца порубить.
4. Все ингредиенты смешать, заправить солью, перцем, майонезом и посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!