Салат зеленый

Добавлено в закладки: 0

Понадобится:

8-10 листиков салата,
0,5-1 яйцо,
1,5 ложки сметаны,
соль.

Приготовление:

1. Зеленый салат перебрать, разделить на отдельные листья, промыть 2—3 раза в большом количестве холодной воды, обдать охлажденной кипяченой водой и переложить на решето или дуршлаг.
2. Перед едой разрезать крупные листья салата на 3—4 части, заправить сметаной, смешанной с мелко рубленным крутым желтком, солью и сахаром по вкусу.
3. Готовый салат посыпать мелко нарезанным укропом и яичным белком.

Приятного аппетита!