Селедочный тортик

Порций: Время приготовления:
02.04.2017 г.

povar

Добавлено в закладки: 1

Приготовить закусочный торт из селедки на вафельных коржах не составит большого труда и займет минимум времени в праздничной кутерьме. Такой закусочный тортик украсит любой стол. А готовится - из минимального набора доступных продуктов.

Понадобится:

1 пачка коржей вафельных, 6-7 штук
200 г филе сельди соленой
300 г шампиньонов
2 луковицы
300 г моркови
200 г майонеза
100 г сыра твердого
зелень

Приготовление:

1. Первым делом филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере. Затем измельчаем в блендере обжаренные со второй луковицей грибы, а потом и отварную морковь. Сыр можно натереть на средней терке.
2. Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем половину селёдочно-луковой массы. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.
3. На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком (также половину), тоже покрываем майонезом и накрываем следующим коржом.
4. На третий корж идёт морковь (половина её), так же покрытая майонезом.
5. Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем украшаем зеленью. Даём настояться в течение не менее 1-3 часов, можно и на ночь, в холодильнике.

Приятного аппетита!